Bazal - soğan

Mahiyyət.
Soğan yaxşı tanınır. Yırtıcı kəskinliklə yanaşı, acılıq və büzücü xüsusiyyətlərə malikdir. Yeməli soğan ən uzun və ən kəskindir. Qırmızı soğan ağ soğandan daha kəskin olur; quru təzədən daha kəskin, yarı bişmiş isə qızardılmışdan daha kəskin olur.

Təbiət.
Üçüncü dərəcəyə qədər isti. Tərkibində artıq nəmlik var.

Xüsusiyyətlər.
Xüsusilə yeməli soğanı kəsir, qoparır. Soğan büzücü xüsusiyyətləri ilə yanaşı, güclü soyulma və açılma qabiliyyətinə malikdir. Soğan şişir, xarici səthə qan çəkir və dərinin qızarmasına səbəb olur. Soğan, qaynadılmadan başqa, nəzərə alınmalı olan heç bir qida maddəsi çıxarmaz; Soğanlı zirbaca soğansız zirbaca qədər şişmir. Qaynadılmış soğanın tərkibindəki qida maddələri də qalın şirə əmələ gətirir. Yeməli soğan xüsusilə pis suyun zərərinə qarşı kömək edir; içinə soğan qabığı atsanız, bu onun iyini yox edən vasitələrdən biridir.

Kosmetika.
Soğan sifətdə qızartı yaradır, toxumları isə baxaq azaldır. Onu "tülkü" xəstəliyindən təsirlənən ərazilərin ətrafındakı dəriyə sürtdürürlər və bu, çox kömək edir. Duz ilə soğan ziyilləri azaldır.

Yaralar və xoralar.
Soğan suyu çirklənmiş yaralar üçün faydalıdır; toyuq yağı ilə ayaqlardakı sıyrıqlara kömək edir.

Başın orqanları.
Burnunuza soğan suyunu çəkmək başınızı təmizləyir; Qulaqda başda ağırlıq, cingilti və qulaqlarda irin və su üçün də istifadə edilir. Soğan baş ağrısına səbəb olan maddələrdən biridir və ondan sui-istifadə etmək yuxunu gətirir. Soğan pis şirə əmələ gətirdiyi üçün ağıl üçün zərərli maddələrdən biridir. Tüpürcək ifrazını artırır

Göz orqanları.
Yeməli soğandan sıxılmış şirə "gözə su axmasına" kömək edir və görmə qabiliyyətini təmizləyir, sıxılmış soğan suyu və bal ilə gözü yağlamaq isə göz ağrılarına yaxşı gəlir.

Tənəffüs və sinə orqanları.
Yabanı soğan həzm etmək çətindir və bir növü qusmağa səbəb olur; Acısına görə yeməli soğan zəif mədəni gücləndirir və iştahı artırır; iki dəfə bişmiş soğan çox qidalıdır; susuzluğa səbəb olur və sarılıqda faydalıdır.

Püskürmə orqanları.
Soğan böyrək konuslarının ağızlarını açır; hər cür şəhvəti oyadır. Soğan suyu menstruasiyanı uzaqlaşdırır və təbiəti yumşaldır.

Zəhərlər.
Soğan, quduz it dişləməsinə qarşı kömək edir, əgər onun suyu, duzu və şorbası dişlənmiş yerdə isladılırsa.

Yeməli soğan, bəzilərinin dediyi kimi, simum küləyinin vurduğu zərərin qarşısını alır, çünki o, mədədə çoxlu nəmli şirə əmələ gətirir və bu, simumun vurduğu zərəri qırır.