Qlütenə həssas çölyak xəstəliyi

Çölyak xəstəliyi (qlütenə həssas enteropatiya) nazik bağırsağa təsir edən otoimmün xəstəlikdir və qida maddələrinin udulmasının pozulmasına və orqanizmin orqan və sistemlərində distrofik dəyişikliklərin inkişafına səbəb ola bilər.

Xəstəlik buğda, çovdar və arpada olan qlütenə qarşı dözümsüzlüklə əlaqələndirilir. Gluten yapışqan xüsusiyyətlərə malik bir proteindir və çörək, makaron və digər qidaların hazırlanmasında istifadə olunur. Bir insanın qlütenə qarşı həssaslığı varsa, bu qidaları istehlak etmək müxtəlif mədə-bağırsaq və immun sistemi simptomlarına səbəb olacaq.

Çölyak xəstəliyinin simptomları xəstəliyin şiddətindən asılı olaraq dəyişir, lakin ən çox rast gəlinənlərə malabsorbsiya, artan kilo itkisi, yorğunluq, anemiya, zəif dəri və dırnaqlar, ishal və qəbizlik daxildir.