Pəhriz Yüksək Protein

Yüksək proteinli pəhriz

Yüksək protein pəhrizi artan miqdarda protein ehtiva edən bir pəhrizdir. Məsələn, qidalanma distrofiyası üçün istifadə olunur.

Qidalanma distrofiyası bədənin qeyri-kafi miqdarda qida maddələrini, xüsusən də zülalları qəbul etdiyi bir qidalanma pozğunluğudur. Bu, bədənin tükənməsinə və metabolik proseslərin pozulmasına səbəb olur.

Yüksək proteinli pəhriz qidalanma distrofiyasında zülal çatışmazlığını kompensasiya etməyə kömək edir. Tərkibində artan miqdarda tam heyvan zülalları olmalıdır. Belə zülalların mənbələri ət, balıq, yumurta və süd məhsulları ola bilər.

Pəhrizdə zülallara əlavə olaraq karbohidratlar və yağlar da olmalıdır. Zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti fərdi olaraq seçilir. Bir qayda olaraq, zülalların payı gündəlik kalorinin 20-25% -ni təşkil edir.

Beləliklə, müxtəlif protein-distrofik şəraitdə protein çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün yüksək proteinli pəhriz lazımdır. Tərkibində balanslı olmalı və bədəni bütün lazımi qidalarla təmin etməlidir.

**Yüksək zülallı pəhriz** düzgün qidalanma növlərindən biridir ki, bu da gündəlik qida rasionunda çoxlu miqdarda protein qidalarının istehlakını nəzərdə tutur. Bu pəhriz növü bədəni bütün orqan və sistemlərin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan lazımi miqdarda zülallarla təmin etmək üçün istifadə olunur. Bir protein pəhrizinin arıqlamaq və ya bir neçə kiloqram arıqlamaq istəyənlər üçün yalnız müvəqqəti bir tədbir olduğunu xatırlamaq lazımdır. Ancaq unutmayın ki, karbohidratlar və yağlardan qaçınmaq sağlamlığınıza mənfi təsir göstərə biləcək əsas vitamin və mineralların çatışmazlığına səbəb ola bilər.

Pəhriz ürək-damar xəstəliklərinə meylli insanlar üçün uyğun deyil, eləcə də