Xolesterolemiya

Xolesterin artıq xolesterolun toxumalarda çökməsidir. Çoxlu sağlam yağ turşuları və bir az daha az xolesterol ehtiva edən yemək yeyildikdən sonra lipidlər misellər şəklində saxlanılır. Vitamin ehtiyatları açıq şəkildə kifayət deyilsə, misellər bir-biri ilə birləşərək qüsurlu hüceyrə membranının ətrafında (peyklər) əmələ gəlir. Onlar metabolik pozğunluqlara və asetil-KoA-dan xolesterolun daha aktiv formalaşmasına səbəb olur. Bu yolla orqanizm həyati vacib vitaminlərin çatışmazlığı riskini azaldır.