Micella

Misel: yağın udulması üçün mikrohissəciklər

Misel bədəndə yağların sorulması prosesində mühüm rol oynayan mikrohissəcikdir. Bağırsaqlarda yağların həzm olunması nəticəsində əmələ gələn misel yağlı maddələrin nazik bağırsaqda daha asan sorulmasını təmin edir.

Bu necə baş verir? Yağlar həzm olunduqda yağ turşularına və monoqliseridlərə parçalanır. Lakin bu hissəciklər bağırsaq divarından keçib qana keçmək üçün çox böyükdür. Bunun əvəzinə yağ turşuları və monoqliseridlər qaraciyər tərəfindən ifraz olunan və öd kisəsində saxlanılan öd duzlarına bağlanır.

Öd duzlarının təsiri altında yağ turşuları və monoqliseridlər suda daha çox həll olur və hidrofilik (suda həll olunan) qabıqdan və hidrofobik (suda həll olunmayan) nüvədən ibarət mikrohissəcik - misel əmələ gətirir.

Misellərin diametri 10 nm-dən çox deyil, bu da onlara bağırsaqda sərbəst hərəkət etməyə və nazik bağırsağın divarlarına asanlıqla nüfuz etməyə imkan verir. Beləliklə, yağ turşuları və monoqliseridlər son incə bölünmüş formada qan dövranına daha asan əmilir və bütün bədənə nəql edilə bilər.

Bundan əlavə, misellər bədən hüceyrələrinin zədələnməsinə səbəb ola biləcək yağlı maddələrin oksidləşməsindən qoruyur.

Qeyd etmək lazımdır ki, misellərin əmələ gəlməsi prosesi qaraciyər və ya öd kisəsi disfunksiyasından əziyyət çəkən insanlar üçün çox vacibdir, çünki bu, piylərin həzminin pozulmasına və orqanizmin əsas qida maddələrinin kifayət qədər təmin olunmamasına səbəb ola bilər.

nəticələr

Misel bədəndə yağın udulması prosesində əsas rol oynayan mühüm mikrohissəcikdir. Bağırsaqlarda yağların həzm olunması nəticəsində əmələ gələn misel yağlı maddələrin nazik bağırsaqda daha asan sorulmasını və bütün bədənə daşınmasını təmin edir. Bundan əlavə, misellər yağlı maddələrin oksidləşməsinə qarşı qorunma təmin edir. Misellərin əmələ gəlməsi prosesini başa düşmək sağlam bədəni qorumaq üçün vacibdir.

Misellər yağ turşuları, monoqliseridlər və öd turşularının molekullarının qarşılıqlı təsiri nəticəsində əmələ gələn mikroskopik hissəciklərdir. Onlar həzm və maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayırlar, çünki nazik bağırsaqda yağların udulmasına kömək edirlər.

Yağ turşuları və monoqliseridlər həzm olunduqdan sonra bağırsaqda misellər əmələ gəlir. Safra turşularının təsiri altında bu mikrohissəciklər daha kiçik hissələrə bölünür, bu da onların nazik bağırsaqda sorulmasını asanlaşdırır və onları bədən üçün daha əlçatan edir.

Qeyd etmək lazımdır ki, misellər həzm və maddələr mübadiləsi prosesinin tərkib hissəsidir, buna görə də onların çatışmazlığı müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Məsələn, misellərin çatışmazlığı dəri, saç və dırnaqlarda problem yarada bilən yağın udulmasının pozulmasına səbəb ola bilər.

Bundan əlavə, misellər orqanizmin sağlamlığı üçün də vacib olan A, D və E vitaminləri kimi yağda həll olunan vitaminlərin daşınmasında iştirak edir. Beləliklə, orqanizmdə misellərin normal səviyyəsinin saxlanması sağlamlığın qorunmasında və orqanizmin düzgün işləməsində mühüm amildir.

Misel yağların həzm edilməsi zamanı bağırsaqlarda əmələ gələn mikrohissəcikdir. O, yağın əsas komponentləri olan yağ turşuları və monoqliseridlərdən ibarətdir. Bağırsaqda misellər öd duzlarına məruz qalır, bu da onların daha kiçik hissəciklərə parçalanmasına kömək edir. Bu, həzm prosesində mühüm mərhələ olan nazik bağırsaqda yağlı maddələrin udulmasını asanlaşdırır.

Misellər çox kiçik ölçülüdür və yalnız xüsusi tədqiqat metodlarından istifadə etməklə aşkar edilə bilər. Bədənin yağları mənimsəməsinə kömək etdikləri üçün həzm prosesində mühüm rol oynayırlar. Bundan əlavə, misellər qida sənayesində məhsulların dadını və teksturasını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, misellər bədəndəki yeganə yağ forması deyil. Bədənin normal fəaliyyəti üçün lazım olan trigliseridlər kimi başqa formalar da var. Buna görə kifayət qədər yağ istehlak etmək vacibdir, eyni zamanda onların düzgün udulmasına nəzarət edin.