Казеинов хидролизат

Казеиновият хидролизат е хранителен продукт, получен чрез ензимна хидролиза на млечен протеин - казеин.

Казеиновият хидролизат е продукт за парентерално хранене и се използва за компенсиране на протеинов дефицит при различни заболявания и състояния, съпроводени с нарушено храносмилане и усвояване на протеини в червата.

Предимството на казеиновия хидролизат е неговата висока усвояемост в сравнение с нативния протеин. Благодарение на ензимната хидролиза молекулите на казеина се разграждат на къси пептиди и аминокиселини, които се абсорбират по-лесно в кръвта дори при нарушена чревна функция.

Казеиновият хидролизат се използва като допълнителен източник на аминокиселини и лесноусвоим протеин при лечение на изтощение, изгаряния, наранявания, хепатит, цироза на черния дроб и хронична бъбречна недостатъчност. Използва се за парентерално и ентерално хранене в здравни заведения.