Стерилизация Студена

Студената стерилизация (лат. sterilisatio frigida) е метод за стерилизация, основан на използването на ниски температури. При този метод микроорганизмите умират или губят способността си да се възпроизвеждат в резултат на замразяване.

Студената стерилизация най-често се извършва с течен азот или сух лед (твърд въглероден диоксид) при температура -70-80°C. Такива ниски температури причиняват образуването на ледени кристали в клетките на микроорганизмите, което води до тяхната смърт.

Предимствата на метода са липсата на химически остатъци и отрицателните ефекти от високите температури. Студената стерилизация обаче има ограничено приложение, тъй като не всички материали и оборудване могат да издържат на толкова ниски температури. Методът е ефективен при стерилизация на термолабилни вещества и материали.