Benzidinový test

Benzidinový test neboli benzidinová Gregersennova reakce je metoda pro stanovení methioninu (aminokyselina z molekuly proteinu), založená na kvalitativní (kyveta) nebo kvantitativní (měřený průtok) změně barvy roztoku pod vlivem amidinu azo deriváty barviv (jednoduchý benzidin). Jedna z metod používaných v laboratoři ke stanovení obsahu methioninu v potravinách, mléce a krvi. Tuto metodu poprvé navrhli Langer a Gregersen v roce 1927.