Bi-destilát

Dvojitý destilát (z latiny bis - dvakrát a destillatio - destilace, destilace) je produktem dvojité destilace lihu.

Dvojitý destilát se získává postupnou destilací roztoku alkoholu s vodní párou, následovanou destilací výsledného alkoholu, což umožňuje získat čistší produkt. Redestilátor je složitější zařízení než tradiční destilační kolona.