Biokatalyzátor je katalyzátor, který je biologickou látkou, to znamená, že se získává z živých organismů, jako jsou bakterie, houby nebo rostliny.
Biokatalyzátory se používají v různých průmyslových odvětvích, včetně petrochemického, farmaceutického, potravinářského a dalších. Pomáhají urychlit chemické reakce, ke kterým v těchto odvětvích dochází.
Jedním z příkladů použití biokatalyzátorů je výroba antibiotik. Bakterie, které se používají k výrobě antibiotik, mohou produkovat enzymy, které urychlují proces syntézy těchto látek. To umožňuje vyrábět antibiotika efektivněji a rychleji.
Dalším příkladem využití biokatalyzátorů je recyklace odpadu. Některé bakterie dokážou rozložit organický odpad, což umožňuje jeho použití jako hnojivo.
Obecně jsou biokatalyzátory velmi důležitými nástroji pro urychlení chemických reakcí v průmyslu. Umožňují vyrábět více produktů za nižší náklady, což z nich činí důležitý nástroj ekonomického rozvoje.