Nutriční složení produktů

Dobře, zde je článek s názvem "Výživové složení potravin":

Všechny potraviny se skládají ze živin, neboli látek, které tělo dokáže vstřebat a jsou navrženy tak, aby ho udržely při životě. Tyto živiny lze rozdělit do dvou kategorií:

1. Živiny, které dodávají energii. Patří mezi ně bílkoviny, sacharidy a tuky.

2. Živiny, které nedodávají energii, jsou vláknina, voda, minerální soli, stopové prvky a vitamíny.

3. Veverky

Proteiny poskytují podporu buněčné struktuře lidského těla. Jejich hlavním prvkem jsou aminokyseliny. Některé aminokyseliny si tělo vyrábí, jiné pocházejí z potravy. Mezi zdroje bílkovin patří maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy, luštěniny a obiloviny.

2. Sacharidy

Sacharidy jsou cukry a škroby. Jsou zdrojem energie pro tělo. Jednoduché cukry se nacházejí v ovoci, složité cukry se nacházejí v obilovinách, obilovinách a bramborách. Sacharidy se také dělí podle glykemického indexu na pomalé a rychlé.

3. Tuky

Tuky se v těle ukládají jako energetické zásoby. Jsou živočišného původu (maso, mléčné výrobky) a rostlinného původu (rostlinné oleje). Tuky dělíme na nasycené a nenasycené. Ty druhé jsou pro zdraví prospěšnější.

Když tedy znáte složení potravin, můžete jíst vyváženou stravu a udržovat si zdraví. Je důležité konzumovat všechny skupiny živin v doporučených množstvích.