Teorie evoluce tkání je teorií vývoje organismů na základě jejich strukturních charakteristik, které souvisí s funkcemi tkání a orgánů. Byl vyvinut ruským biologem Alexandrem Zavarzinem v 70. letech dvacátého století a je jednou z nejznámějších oblastí evoluční biologie.
Hlavní myšlenkou teorie je, že evoluce živých organismů probíhá procesem adaptace na prostředí. Tělo se přitom přizpůsobuje nejen na úrovni jednotlivých buněk či orgánů, ale také na úrovni tkání a systémových struktur, které zajišťují jeho celistvost a funkčnost. Právě tyto strukturální rysy organismu jsou hlavními faktory určujícími jeho přežití a vývoj.