Základní žlázy

Základní žlázy

Žlázy žaludku jsou žlázy k jídlu: slouží k produkci žaludeční šťávy. Je nezbytný pro štěpení bílkovin a sacharidů při primárním zpracování potravin. Hrají také důležitou roli při regulaci trávicího systému a metabolismu.

ZhF vylučují parietální, kyselinotvorné a přídatné sekrety: 1. Pankreatická šťáva a žluč se dostávají do žaludku, kde se spojují a přeměňují v chymus (základ žaludečního obsahu). K tomu dochází na dně žaludku, vlivem enzymů pankreatické a žlučové šťávy dochází k štěpení tuků, sacharidů a bílkovin, tzn. primární zpracování potravy, vzniklý tráveniny přechází přes fundus žaludku do vrátníku duodena. V tomto oddělení probíhá sekundární zpracování potravin. Zde jsou žlázy s vnější sekrecí, jako hypertrofované pohárkové buňky, které syntetizují hlen; Grenevsky, produkující antiperistaltický sekret, který zpomaluje kontraktilní aktivitu hladkých svalů - ochranné faktory proti vstupu potravy do střeva v nedostatečně zpracované formě; hlavní žlázy, které vylučují specifický enzym pepsinogen. Trávení bílkovin začíná poté, co se trávenina dostane do kontaktu s hlenem a žaludeční šťávou z hlavních žláz. Žaludeční žlázy se aktivují vlivem gastrinu produkovaného G-buňkami fundu a těla žaludku a doprovázejí fázi trávení. Proces sekrece hlavních buněk je stimulován chemickými podněty - produkty zpracování potravin (především stimulanty (cholecystokinin, bombesin), dále parasympatické mechanické (protahující stěnu gastrointestinálního traktu).

2. Ve fundu je přítomna hypertrofovaná pankreatická tkáň, nazývá se neoaspolympektomální a vylučuje proteolytický enzym – chymotrypsin. Důležitou žlázou pro ochranu sliznice je peristaltický sekreční váček. Tato kapsa je vakovitá rýha nebo sbírka slizničních žláz vylučovaných v ústí pyloru. Vylučovaný výtok obsahuje nebílkovinný protein podobný hlenu -