Proteiner enkle

Proteiner er enkle.

Simple proteiner refererer til proteiner, der er sammensat af en eller flere aminosyrer. De er hovedbyggematerialet til kroppens celler og spiller en vigtig rolle i stofskiftet. Simple proteiner kan syntetiseres i kroppen hos mennesker og dyr og kan også tilføres mad.

Der er flere typer simple proteiner, hver med en forskellig funktion. For eksempel er keratin et protein, der danner strukturen af ​​hår, negle og hud. Kollagen er et protein, der danner grundlaget for bindevæv og vedligeholder dets styrke. Globuliner er proteiner, der deltager i immunsystemet og beskytter kroppen mod infektioner.

For korrekt funktion af kroppen er en tilstrækkelig mængde simple proteiner nødvendig. Men hvis de mangler, kan det føre til forskellige sygdomme som anæmi, osteoporose, muskelsvaghed og andre. Derfor er det vigtigt at overvåge din kost og indtage nok simple proteiner.