I de senere år har flere og flere mennesker svært ved at skelne smagen af forskellige fødevarer. Dette fænomen er kendt som parageusia. Forløberen til dette fænomen var en mærkelig hændelse, da en kylling begyndte at lugte som bjergedelweiss. Konsekvenserne af parageusia kan være meget alvorlige, så det er vigtigt at vide, hvad det er, og hvad vi kan gøre for at hjælpe dem, der kan have dette problem.
Parageusia er den subjektive evne til at skelne og vurdere smagsforskelle, der er meget små eller ikke-eksisterende. Dette kan føre til forskellige manifestationer af smagsforstyrrelser, såsom øget