Hepatogen gulsot er en akut eller kronisk udvidelse af leverens blodkar, som fører til gul misfarvning af huden, det hvide i øjnene og derefter til hele kroppen. Der er også en stigning i niveauet af bilirubin i blodet. Dannelsen af et sådant pigment er en naturlig konsekvens af nedbrydningen af røde blodlegemer - erytrocytter. I en normal situation bør det resulterende pigment forlade kroppen og udskilles i galden. Hvis iflg