Hyperurikämie

Hyperurikämie ist ein Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut über den Normalwert hinaus – mehr als 360 µmol/l. Ein Anstieg des Harnsäurespiegels (sowie anderer Säuren) wird als Hyperazidämie bezeichnet. Der Harnsäurespiegel liegt in einem gesunden Körper im Bereich von 210–360 Mikromol/Liter, kann jedoch bei verschiedenen pathologischen Zuständen diese Werte überschreiten, was zur Entwicklung einer Hyperurikämie und gleichzeitig zu einem Anstieg des Normalspiegels führt Erst ab der Aufnahme bestimmter Nahrungsmittel spricht man von Säurekontrolle. Durch chemische, toxikologische und genogeografische Studien wurde die Beziehung zwischen Menschen und anderen Tieren aufgedeckt; und auch den Vorgang beschrieben

Hyperaurikämie ist eine Störung des Stoffwechsels von Purinnukleotiden – Harnsäuresalzen, die aus natürlichen Substanzen wie Kreatin, Kreatinin, Purin-Galle-Ansäuerung usw. gebildet werden. Harnsäure entsteht im menschlichen Körper beim Stoffwechsel aus mit der Nahrung zugeführten Nahrungsproteinen. Normalerweise wird es vom Körper entfernt, aber wenn