Anthrax oder Anthrax ist eine schwere Infektionskrankheit, die innerhalb weniger Tage nach der Infektion zum Tod führen kann. Die Verbreitung erfolgt meist über tierische Produkte wie Fleisch, Tierhäute, Eiter und Gewebereste. Bacillus anthrax ist der Erreger von Milzbrand und kann durch Kontakt mit einem kranken Tier, Fleisch oder anderen mit den Bazillen kontaminierten Materialien übertragen werden.
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