Proteine

Protein ist nicht nur eine wertvolle Proteinquelle in der Ernährung, sondern auch einer der Schlüsselfaktoren für die normale Funktion des Körpers. Es sind Proteine, die als Grundlage für Muskelwachstum und -regeneration dienen; sie helfen, den Stoffwechsel zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und gesunde Knochen und Zähne zu erhalten. Proteine ​​werden in zwei Gruppen eingeteilt: vollständige und unvollständige. Ein vollständiges Protein ist eines, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Dazu gehören rohe oder getrocknete Eier, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch und Milchprodukte. Produkte, die als Quelle für unvollständiges Protein gelten, sind sinnvoll, allerdings nur, wenn sie zusätzlich zu vollständigen Proteinquellen verzehrt werden. Zu den Proteinprodukten, die unvollständige Aminosäuren liefern, gehören Hefe, Fisch- und Fleischmehl sowie Sojaprodukte. Pflanzliche Lebensmittel und Milchpulver sind reich an unvollständigen Proteinen. Welches Protein solltest du wählen? Es gibt viele Möglichkeiten. Aus wissenschaftlicher Sicht