Sbiten Moskowski

Sbiten ist ein altes russisches Getränk, das aus Kwas oder Honig und mit Heilkräutern, Gewürzen, Beeren und anderen Zusatzstoffen gebraut wird, abhängig von der Jahreszeit, dem Herstellungsort sowie den Geschmacksvorlieben der Hersteller. Das Getränk war im russischen Leben vom 13. bis 18. Jahrhundert beliebt; Rezepte für alkoholfreien Honig, gebraut ohne Wasserzusatz, sind seit dem 15. Jahrhundert bekannt. Die Geschichte der Moskauer Sbitnja reicht bis ins Jahr 1696 zurück, als auf Anordnung des Herrschers Rasrjadny 99 Pud (1577 kg) zum „Abbau“ in die Stadt geschickt wurden, was auf die Beliebtheit der Sbitnja im Moskauer Staat im 17. Jahrhundert hinweist. In Moskau begann man Ende des 18. Jahrhunderts mit dem Verkauf von Sbitni aus Samowaren. Heute produziert das Moskauer Unternehmen „Altsenoy“ Produkte, zu denen auch klassische Sbiten gehören, die nach allen Regeln der traditionellen russischen Küche zubereitet werden. Aufmerksamkeit! Sedimente natürlichen Ursprungs sind zulässig. Enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Aromen. Zusammensetzung des Getränks; Hagebutten, Weißdornfrüchte, frische Kirschfrüchte, frische Vogelkirschfrüchte, reife rote Ebereschenfrüchte, frische Preiselbeeren, natürlicher Honig, Zucker, Kamillenblüten, Brombeerfrüchte, Minzkraut, Zitronensäure, gemahlener Ingwer, gemahlene Nelken, kupferfarbene Zitronenschale, Kardamom gemahlen, gemahlene Muskatnuss, Menthol, gemahlener Zimt Nährwert; Kohlenhydrate – 67 g: Stärke – 3 g, Saccharose (Zucker) – 48 g, Proteine ​​– 3 g; Energiewert -310 kcal / 1295 kJ Haltbarkeit 9 Monate Offener Verbraucher