Gelbsucht ist ein klinisches Syndrom, das sich durch eine Gelbfärbung der Sklera, der Haut und der sichtbaren Schleimhäute sowie Juckreiz der Haut äußert. Es entsteht durch die Zerstörung einer oder mehrerer Klassen von Zellmembranen durch Bilirubin, das beim Abbau roter Blutkörperchen entsteht. Provokateure der Zerstörung sind Substanzen, die die Integrität der Membran verletzen (Toxine jeglichen Ursprungs, Mangel an Enzymen, die den Abbau von Gallenfarbstoffen gewährleisten, Autoimmunprozesse bei Hepatitis). In fast allen Fällen geht die Gelbsucht mit Symptomen einer Bilirubinvergiftung einher – einer Gelbfärbung der Sklera und der Haut. Geschieht dies nicht, bedeutet dies, dass nicht mehr genügend Bilirubin in der Leber vorhanden ist. Gelbsucht ist eine der häufigsten Vergiftungsarten bei verschiedenen Pathologien.