Αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες είναι μια ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής ελεύθερων ριζών και της λειτουργίας του αντιοξειδωτικού συστήματος του οργανισμού. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που έχουν ένα ασύζευκτο ηλεκτρόνιο και μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη αυτής της διαδικασίας μειώνοντας τον αριθμό των ελεύθερων ριζών και προστατεύοντας τα κύτταρα και τους ιστούς από τις επιπτώσεις τους.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να ληφθούν από τρόφιμα ή συμπληρώματα. Μερικά από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν βιταμίνες C και E, βήτα-καροτίνη, σελήνιο και ψευδάργυρο. Βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και πράσινο τσάι.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς. Βοηθούν στη μείωση των σημαδιών γήρανσης του δέρματος, όπως οι ρυτίδες και οι κηλίδες γήρανσης, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, ο καρκίνος και ο διαβήτης.

Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλα τα αντιοξειδωτικά ίσα. Μερικά μπορεί να έχουν παρενέργειες ή ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ασθενειών. Επομένως, είναι σημαντικό να λαμβάνετε αντιοξειδωτικά από μια ποικιλία τροφών και να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα μόνο όταν χρειάζεται και υπό την καθοδήγηση γιατρού.

Συνολικά, τα αντιοξειδωτικά παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του οργανισμού και την προστασία από το οξειδωτικό στρες. Η λήψη τους από τα τρόφιμα είναι ο ασφαλέστερος και πιο αποτελεσματικός τρόπος χρήσης αντιοξειδωτικών και η χρήση συμπληρωμάτων πρέπει να γίνεται μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.