Το ισοζύγιο αζώτου είναι μια κατάσταση του μεταβολισμού του αζώτου στο σώμα κατά την οποία η ποσότητα του αζώτου που εισάγεται με την τροφή και η ποσότητα του αζώτου που εκκρίνεται (με τη μορφή ουρίας, αμμωνίας, αλάτων αμμωνίου κ.λπ.) είναι ίσες. Σε αυτή την περίπτωση, το ισοζύγιο αζώτου του σώματος παραμένει σταθερό και η μάζα του δεν αλλάζει.
Ο μεταβολισμός του αζώτου ρυθμίζεται από τα νεφρά. Όταν υπάρχει περίσσεια αζώτου στο αίμα, αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα και όταν υπάρχει ανεπάρκεια, απορροφάται από τα έντερα. Σε αυτή την περίπτωση, τα αζωτούχα απόβλητα απεκκρίνονται κυρίως μέσω των νεφρών, αλλά μερικά από αυτά μπορούν να απεκκριθούν μέσω των πνευμόνων και του δέρματος.
Η ρύθμιση της ισορροπίας του αζώτου παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας, αφού εάν διαταραχθεί μπορεί να εμφανιστούν μια σειρά από ασθένειες. Για παράδειγμα, με υπερβολική πρόσληψη αζώτου στο σώμα, μπορεί να παρατηρηθεί υπερπαραγωγή αμμωνίας, η οποία έχει τοξική επίδραση στα κύτταρα του νευρικού ιστού. Με τη σειρά της, η ανεπαρκής πρόσληψη αζώτου μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και άλλων οργάνων.
Για τη διατήρηση της ισορροπίας του αζώτου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων που καταναλώνονται, καθώς και να ελέγχεται η απέκκριση αζώτου. Αυτό μπορεί να γίνει, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας μια εξέταση αίματος για τα επίπεδα ουρίας και κρεατινίνης. Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό για διαβούλευση και θεραπεία.
Ο μεταβολισμός του αζώτου είναι η ανταλλαγή μεταξύ φυτών, φυτών και μικροοργανισμών και φωτοσυνθετικών οργανισμών στο περιβάλλον.
Το άζωτο είναι ένα από τα βασικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη ζωή στη Γη. Αποτελεί μέρος πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, χλωροφύλλης και πολλών άλλων σημαντικών χημικών ενώσεων, επομένως η έλλειψή του οδηγεί σε διαταραχές των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα, καθώς και σε διάφορες ασθένειες. Ένα άτομο χρησιμοποιεί συνεχώς αυτό το στοιχείο και χρειάζεται καθημερινή παροχή αζώτου στο σώμα από τα τρόφιμα.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ισορροπία του αζώτου. Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός πρόσληψης αζώτου πρέπει να είναι ίσος με τον ρυθμό απέκκρισης αζώτου