Bide - αυγά

Ουσία.
Τα αυγά είναι γνωστά.

Επιλογή.
Τα καλύτερα αυγά είναι φρέσκα, από κοτόπουλο, και το καλύτερο μέρος είναι ο κρόκος. Είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε χωρίς να τα τηγανίσετε. Μετά τα αυγά κότας έρχονται τα αυγά των πτηνών που μοιάζουν με κότες, δηλαδή του φασιανού, της κατσαρίδας, της πέρδικας του βουνού και της στέπας. Όσο για τα αυγά των πάπιων και άλλων πτηνών αυτού του είδους, γεννούν κακούς χυμούς.

Φύση.
Τα αυγά είναι σχεδόν ισορροπημένα στη φύση τους, αλλά το ασπράδι τους είναι μάλλον κρύο και ο κρόκος μάλλον ζεστός. Είναι και τα δύο υγρά, ειδικά τα λευκά. Τα πιο ξηρά αυγά είναι τα αυγά της χήνας και της στρουθοκαμήλου.

Δράσεις και ιδιότητες.
Τα αυγά έχουν στυπτική ιδιότητα, ειδικά ο τηγανισμένος κρόκος. Η πρωτεΐνη, από την άλλη, καταπραΰνει τον πόνο στο κάψιμο λόγω της ικανότητάς της να κολλάει μεταξύ τους και επειδή απορροφάται στο στομάχι, παραμένει εκεί και δεν φεύγει τόσο γρήγορα όσο, για παράδειγμα, το γάλα. Όσο πιο σκληρό είναι το αυγό, τόσο πιο αργά χωνεύεται. Τα πιο θρεπτικά και καλύτερα αυγά είναι μαλακά, γιατί περνούν γρήγορα από το ανθρώπινο σώμα.

Καλλυντικά.
Το ασπράδι απλώνεται στο πρόσωπο, προστατεύει από το μαύρισμα από τον ήλιο και το αφαιρεί. Αν τηγανίσετε τον κρόκο και τον αλέσετε με μέλι, χρησιμεύει ως αλοιφή για πανάδες και μαύρες κηλίδες. Λέγεται ότι τα αυγά μπάσταρντ είναι μια εξαιρετική βαφή μαλλιών. Μπορούμε να τα δοκιμάσουμε για να δούμε αν είναι κατάλληλα για αυτό το σκοπό βάζοντας μάλλινες κλωστές στο αυγό και αφήνοντάς τες εκεί για να δούμε αν μαυρίσουν. Το ίδιο λέγεται ότι συμβαίνει και με τα αυγά πελαργού.

Όγκοι και ακμή.
Τα αυγά περιλαμβάνονται σε φάρμακα που προλαμβάνουν τους όγκους και σε κλύσματα που δίνονται για εσωτερικά έλκη και όγκους και τα καρβούνια λιπαίνονται με ένα αυγό και ελαιόλαδο.

Πληγές και έλκη.
Τα αυγά είναι χρήσιμα για πληγές στον πρωκτό και την ηβική περιοχή και για εγκαύματα από φωτιά. Εφαρμόζονται σε μάλλινο πανί και εμποδίζουν το έλκος. Το ίδιο ισχύει και για τα εγκαύματα που προκαλούνται από βραστό νερό.

Εργαλεία με αρμούς.
Το λευκό και ο κρόκος μαλακώνουν τα νεύρα και βοηθούν σε κάθε είδους πόνο στις αρθρώσεις.

Όργανα του κεφαλιού.
Τα αυγά είναι μέρος των φαρμάκων που σταματούν την αιμορραγία από τις μήνιγγες και είναι χρήσιμα για το κοινό κρυολόγημα. Ο κρόκος των αβγών κοτόπουλου βοηθά με καυτούς όγκους στα αυτιά. Τα αυγά της χελώνας της ξηράς λέγεται ότι είναι ευεργετικά για την επιληψία.

Όργανα του ματιού.
Το λευκό καταπραΰνει τον πόνο στο μάτι και ο κρόκος με σαφράν και ροδέλαιο είναι πολύ χρήσιμος για τα μάτια που σφύζουν. Σε ανάμειξη με αλεύρι κριθαριού, ο κρόκος σε μορφή φαρμακευτικού επιδέσμου θα αποτρέψει την πτώση των καταρροών στο μάτι. Μαζί με θυμίαμα αλείφουν και το μέτωπο με καταρροή των ματιών.

Αναπνευστικά και θωρακικά όργανα.
Τα μαλακά αυγά είναι χρήσιμα για τραχύτητα στο λαιμό, βήχα, φλέγματα, κατανάλωση, βραχνή φωνή από τη ζέστη, δύσπνοια και αιμόπτυση, ειδικά αν ρουφήξετε ζεστό τον κρόκο στο στόμα σας. Τα αυγά χελώνας είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία για τον βήχα στα παιδιά.

Διατροφικά όργανα.
Τα αυγά, βρασμένα όπως είναι σε ξύδι, εμποδίζουν την εκροή ύλης στο στομάχι και τα έντερα και βοηθούν στην τραχύτητα του οισοφάγου και του στομάχου. τα τηγανητά αυγά μετατρέπονται σε κάτι καπνιστό στο στομάχι.

Όργανα έκρηξης.
Τα αυγά, βρασμένα ως έχουν, σε ξύδι, εμποδίζουν την εξασθένηση και το έλκος των εντέρων. Ο κρόκος, ειδικά αν ρουφήξει ωμός στο στόμα, βοηθά κατά των ελκών των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, και τα αυγά ψημένα σε στάχτη, τα οποία δεν καπνίζουν, αν καταναλωθούν με κάτι στυπτικό, όπως ο χυμός άγουρων σταφυλιών, είναι χρήσιμα στο μαλακό φύση και με εκδορές στα έντερα. Τα ψημένα αυγά βοηθούν επίσης στην τραχύτητα των εντέρων και της ουροδόχου κύστης. Από την πρωτεΐνη τους παρασκευάζεται κλύσμα με γλυκό τριφύλλι για έλκη και σήψη στα έντερα. Τα αυγά είναι χρήσιμα για αποστήματα στον πρωκτό και την ηβική περιοχή.

Όταν υπάρχει όγκος στον πρωκτό και όταν υπάρχει χτύπημα σε αυτόν, μπαίνει εκεί ένα φυτίλι βουτηγμένο σε αυγό και ροδέλαιο. Ένα κερί είναι φτιαγμένο από ασπράδια αυγού χρησιμοποιώντας λάδι χέννας, το οποίο βοηθά κατά των ελκών της μήτρας και μαλακώνει τη μήτρα.

Εάν το αυγό, όπως είναι, αναρροφηθεί ωμό στο στόμα, βοηθά στην αιμορραγία και κατά την ούρηση αίματος. Όλα τα αυγά, ειδικά τα αυγά του σπουργιτιού, αυξάνουν την ικανότητα συνουσίας. Τα αυγά χήνας που αναμιγνύονται με ελαιόλαδο και εισάγονται χλιαρά στη μήτρα λέγεται ότι προκαλούν έμμηνο ρύση σε τέσσερις ημέρες.