Βιοτεχνολογία

Η βιοτεχνολογία είναι μια επιστήμη που ασχολείται με την ανάπτυξη τεχνολογιών που βασίζονται στη μελέτη των ζωντανών οργανισμών και τη χρήση των ιδιοτήτων και των λειτουργιών τους για τη δημιουργία νέων υλικών, προϊόντων και συστημάτων. Η βιοτεχνολογία είναι ένας διεπιστημονικός τομέας που συνδυάζει τη βιολογία, τη χημεία, τη φυσική, τα μαθηματικά και άλλες επιστήμες για τη δημιουργία προϊόντων και συστημάτων που χρησιμοποιούν διαδικασίες που συμβαίνουν σε ζωντανούς οργανισμούς. Η βιοτεχνολογία βασίζεται στις δυνατότητες των ζωντανών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων, των μυκήτων, των φυτών και των ζώων, και περιλαμβάνει πολλές επιστημονικές και τεχνικές προσεγγίσεις όπως γενετική, βιοχημεία, μοριακή βιολογία, οικολογία, βιοπληροφορική, μικροηλεκτρονική κ.λπ. Αυτές οι προσεγγίσεις χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή φαρμάκων, βιοαισθητήρων, πράσινων τεχνολογιών και γενετικά τροποποιημένων προϊόντων. Μία από τις πιο γνωστές εφαρμογές της βιοτεχνολογίας είναι η παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, όπου ορισμένες ενώσεις δημιουργούνται με βάση τα γονίδια βακτηρίων, μυκήτων ή ζωικού DNA. Το πρόδρομο μόριο συνδέεται με πρωτεΐνες μήτρας, μετά από τις οποίες αναδομούνται και μετατρέπονται σε βιολογικά δραστικές ουσίες όπως ορμόνες, αντιβιοτικά ή βιταμίνες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, γονίδια εισάγονται σε φυτικά κύτταρα ή ζωικές κυτταρικές σειρές για την παραγωγή προϊόντων με νέες ιδιότητες. Αυτή η βιοτεχνολογική παραγωγή βασίζεται στη γνώση της βιοχημείας, της μικροβιολογίας και της γενετικής μηχανικής. Παραδείγματα βιοτεχνολογιών που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία προϊόντων περιλαμβάνουν τη χρήση βακτηρίων για την επεξεργασία των λυμάτων, την παραγωγή