Φωσφορυλάση

Η φωσφορυλίωση είναι μια διαδικασία που συμβαίνει στα κύτταρα όλων των ζωντανών οργανισμών και είναι μια από τις σημαντικότερες βιοχημικές αντιδράσεις. Ένα από τα ένζυμα που εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία ονομάζεται φωσφορυλάση. Η κατηγορία των ενζύμων φωσφορυλάσης περιλαμβάνει πολλές πρωτεΐνες, καθεμία από τις οποίες είναι υπεύθυνη για ένα συγκεκριμένο στάδιο της διαδικασίας φωσφορυλίωσης.

Φωσφορυλάση: Αυτό είναι ένα ένζυμο που εμπλέκεται στο μεταβολισμό. Λαμβάνει ενέργεια από το ATP, τη μετατρέπει σε μια πιο προσιτή μορφή και στη συνέχεια παράγει μια σειρά από άλλα μόρια ενέργειας. Η σύνθεση φωσφορυλάσης είναι πολύ σημαντική για το σχηματισμό γλυκόζης από το γλυκογόνο στο ήπαρ και τους μύες. Εάν, για παράδειγμα, τρώτε περισσότερο από όσο χρειάζεται, το σώμα παράγει περισσότερη γλυκόζη για να μεταφερθεί σε όλο το σώμα.

Υπάρχουν δύο τύποι φωσφορυλασών: η γλυκολυτική (επίσης γνωστή ως άλφα φωσφορυλάση) και η μυϊκή φωσφορυλάση (η οποία μπορεί επίσης να ονομάζεται μυοφωσφορυλάση). Η γλυκολυτική φωσφορυλάση παίζει ρόλο σε πολλές μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, όπως ο διχαλωτής φρουκτόζης-1,6-διφωσφορικής. Συμμετέχει και στην εκπαίδευση της κόλασης