Itriya - noodles

Ουσία.
Ένα είδος φαγητού παρόμοιο με τα στρινγκ. Παρασκευάζεται από άζυμη ζύμη και βράζεται σε νερό με ή χωρίς κρέας. στη χώρα μας λέγεται rishta.

Φύση.
Ζεστό και εξαιρετικά υγρό.

Δράσεις και ιδιότητες.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα νουντλς χωνεύονται αργά και κατεβαίνουν από το στομάχι, γιατί είναι άζυμη ζύμη χωρίς προζύμι. Τα ζυμαρικά που μαγειρεύονται χωρίς κρέας είναι, σύμφωνα με ορισμένους γιατρούς, πιο ελαφριά, αλλά δεν αποκλείεται να μην είναι έτσι όπως υποστηρίζουν. Αν προσθέσετε πιπέρι και αμυγδαλέλαιο στις χυλοπίτες, η κατάστασή τους θα βελτιωθεί λίγο και αν χωνευτούν, τότε η θρεπτική τους αξία είναι πολύ υψηλή.

Αναπνευστικά και θωρακικά όργανα.
Χρήσιμο για τους πνεύμονες, καθώς και για βήχα και αιμόπτυση, ειδικά όταν μαγειρεύεται με γλιστρίδα.

Όργανα έκρηξης.
Μαλακώνει τη φύση.