Τα κύτταρα των γευστικών οφθαλμών είναι εξειδικευμένα αισθητηριοεπιθηλιακά κύτταρα που βρίσκονται στο επιθήλιο και τη βλεννογόνο μεμβράνη του σώματος των ανθρώπων και των ζώων.
Το γευστικό επιθήλιο καλύπτει την επιφάνεια του στόματος και της μύτης. Με τη βοήθεια των γευστικών κάλυκων, ένα άτομο καθορίζει τη γεύση του φαγητού. κύτταρα υποδοχέα,