Las capas granulares en histología están representadas por un conjunto de células que rodean el folículo piloso y forman el estrato córneo externo. Una característica distintiva de las capas granulares es que las células se encuentran en un estado de diferenciación y tienen distintos grados de madurez. Estas células contienen glucógeno, un tipo de almidón, que se utiliza para sintetizar ácidos grasos y la proteína queratina. El glucógeno en las células del estrato córneo se distribuye de manera desigual: las áreas más densas les dan un tinte oscuro y las áreas más claras, un tinte amarillento. Las características estructurales de las células granulares determinan el aspecto característico del estrato córneo de la epidermis en la superficie de la piel, en forma de escamas. Además, las células de la capa granular sintetizan glucosaminoglicanos, componentes hidratantes del estrato córneo, formando su estructura y estabilidad mecánica. Las células mucosas de la capa granular tienen la capacidad de renovarse y transformarse de un tipo a otro; por ejemplo, en la base de los folículos pilosos se forman laminillas, que son las precursoras de las células maduras, las células restantes realizan la misma función en otras áreas de la piel. La regeneración de esta capa se produce de manera desigual: si las capas granulares están dañadas, el proceso de restauración puede retrasarse.