Laramida

La laramida es un carbohidrato de almacenamiento del alga euglena, distinto tanto del almidón como del glucógeno.

Las algas Euglena como Euglena gracilis acumulan laramida como su principal carbohidrato de almacenamiento. A diferencia de las plantas y los animales, que utilizan almidón y glucógeno, respectivamente, los euglenoides utilizan una sustancia única: la laramida.

Estructuralmente, la laramida es una molécula ramificada que consta de residuos de glucosa conectados por enlaces α-1,3. Esto lo diferencia del almidón, en el que los residuos de glucosa están unidos por enlaces α-1,4.

Además, a diferencia del glucógeno, la laramida no contiene ramificaciones α-1,6 y tiene un grado de polimerización de aproximadamente 2000 residuos de glucosa. El glucógeno suele ser de menor tamaño y muy ramificado.

Así, en sus propiedades, la laramida ocupa una posición intermedia entre el almidón y el glucógeno. Permite a los euglenoides almacenar carbohidratos de manera eficiente para satisfacer sus necesidades energéticas. El estudio de este polisacárido único es de interés para la bioquímica y el estudio del metabolismo de los protozoos.