Lasten ruokaa

Vauvanruoka on erityinen tuoteryhmä, joka on tarkoitettu pienten lasten ruokkimiseen. Se on erittäin ravitsevaa, helposti sulavaa ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Vauvan ruoan ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tällaisten vauvojen valikkoa luotaessa on otettava huomioon heidän kehonsa ikään liittyvät ominaisuudet sekä erilaiset sairaudet, jotka voivat liittyä yksittäisten elinten ja järjestelmien alikehittymiseen ensimmäisenä elinvuotena. Yksi vauvan ravinnon perusperiaatteista on tasapainoinen ruoka, jossa yhdistyvät kaikki tarvittavat ravintoaineet. Vauvan ravinnon tärkein elementti on proteiini - se edistää kehon kasvua ja kehitystä. Lisäksi pienten lasten ruuan tulee vastata vauvan rasvojen, hiilihydraattien, vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeita. Ensimmäisen elinvuoden vauvoille on tarpeen luoda erillinen ruokalista, jossa otetaan huomioon heidän päivittäiset rutiinit, ravitsemustarpeet ja sairauksien esiintyminen. Esimerkiksi terveelle alle vuoden ikäiselle lapselle päivittäinen tarvittava pääkomponenttien määrä on seuraava: proteiinit (53 %), rasvat (31 %), hiilihydraatit (16 %). Yli vuoden ikäisille lapsille hiilihydraattien määrää suositellaan nostamaan 40 %:iin. Jonkin toisen komponentin (proteiini, rasvat, hiilihydraatit) puute voi johtaa kasvun hidastumiseen, hermoston ja muiden elinten toimintahäiriöihin.

On olemassa useita tapoja valmistaa lasten aterioita yli vuoden ikäiselle lapselle. Ensinnäkin nämä ovat keittoja. Ne sopivat kaikille lapsille ja ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatukselle. Keiton valmistukseen voit käyttää vihanneksia ja jyviä, kuten tattaria tai riisiä. Voit myös lisätä liha- tai kalaliemiä. Tämän ikäisille lapsille on erittäin tärkeää leikata ruoka pieniksi paloiksi - näin ne ovat paremmin sulavia.

Toinen tapa valmistaa ruokaa pienille lapsille on puuro. Tämä on tärkeä osa lasten ruokalistaa. Puuro sisältää muroja, maitoa tai vettä, suolaa ja sokeria. Huolimatta siitä, että puurot ravitsevat ja kyllästävät vauvaa hyvin, ne tulee laimentaa lämpimällä vedellä tai rintamaidolla ennen syömisen aloittamista.

Kolmas tapa valmistaa vauvanruokaa ovat liha- tai kasvissoseet. Näitä ruokia voidaan antaa lapsille yhden vuoden iästä alkaen. Liha- tai kasvissouffle ennen syömistä