Histologiassa rakeisia kerroksia edustaa joukko soluja, jotka ympäröivät karvatuppea ja muodostavat ulomman sarveiskerroksen. Rakeisten kerrosten erottuva piirre on, että solut ovat erilaistumistilassa ja niiden kypsyysaste vaihtelee. Nämä solut sisältävät glykogeenia, eräänlaista tärkkelystä, jota käytetään rasvahappojen ja keratiiniproteiinin syntetisoimiseen. Glykogeeni sarveiskerroksen soluissa jakautuu epätasaisesti: tiheämmät alueet antavat niille tumman ja vaaleammat alueet kellertävän sävyn. Rakeisten solujen rakenteelliset ominaisuudet määrittävät orvaskeden sarveiskerroksen ominaisen ulkonäön ihon pinnalla - suomujen muodossa. Myös rakeisen kerroksen solut syntetisoivat glykosaminoglykaaneja, sarveiskerroksen kosteuttavia komponentteja, muodostaen sen rakenteen ja mekaanisen stabiilisuuden. Rakeisen kerroksen limasoluilla on kyky uusiutua ja muuttua tyypistä toiseen - esimerkiksi karvatuppien tyviin muodostuu lamelleja, jotka ovat kypsien solujen esiasteita, muut solut suorittavat saman toiminnon muilla ihon alueilla. Tämän kerroksen uusiutuminen tapahtuu epätasaisesti - jos rakeiset kerrokset vaurioituvat, palautusprosessi voi viivästyä.