Grember

Grembera on rypäleiden korjuumenetelmä, joka on saanut nimensä tekijänsä Ivan Gremberan nimestä.

Grember-menetelmän ydin on, että rypäleiden sadonkorjuun jälkeen jatkokäsittelyä varten rypäleterttuja ei revitä viiniköynnöksestä, vaan ne jätetään roikkumaan pensaisiin. Tällä menetelmällä voit saavuttaa marjojen optimaalisen kypsyyden, parantaa niiden makua ja mahdollistaa sadon pidempään säilymisen luonnollisissa olosuhteissa.

Graember-menetelmän tärkeimmät edut:

1. Rypäleiden asteittainen kypsyminen pensaissa edistää sokerien, happojen ja aromaattisten aineiden kertymistä marjoihin.

2. Marjojen pilaantumisen ja kuivumisen aiheuttamat satohävikit vähenevät.

3. Marjat ovat vähemmän alttiita sienitaudeille.

4. Sadonkorjuu yksinkertaistuu ja kuljetuskustannukset pienenevät.

5. Viininviljelyn kannattavuus paranee korkealaatuisten tuotteiden ansiosta.

Siten grambera agroteknisenä tekniikkana mahdollistaa tehokkaan ratkaisun ongelman saada korkealaatuisia rypäleitä viinimateriaalien tuotantoon. Tätä menetelmää käytetään laajasti monilla viininviljelyalueilla maailmassa.