Xinta - vehnä

Essence.
Hän on kuuluisa.

Valinta.
Paras vehnä on tiheydeltään ja velttoisuudeltaan keskikokoista, suurta, rasvaista, raikasta, sileää, jonka väri on punaisen ja valkoisen välillä. Mustalla vehnällä on huono ravinto.

Luonto.
Se on kuuma, kosteudeltaan ja kuivuudeltaan tasapainoinen, ja siitä valmistettu kaurapuuro on hieman kuivaa.

Toiminnot ja ominaisuudet.
Iso, punainen vehnä on ravitsevampaa. Keitetty vehnä sulaa hitaasti ja pulleaa, mutta sulatettuna sen ravintoarvo on suuri. Valkoinen vehnäjauho on lähellä tärkkelystä, mutta kuumempaa. Luonteeltaan tahmea jauho ei ole sama asia kuin prosessoinnissa tahmea jauho, eikä prosessoinnissa tahmea jauho ole sama asia kuin luonteeltaan tahmea jauho. Vehnäkaurahiutaleet laskeutuvat hitaasti suolistoon ja turpoavat voimakkaasti. Siksi on välttämätöntä, että jokin makea saa hänet laskeutumaan nopeammin. On myös tarpeen huuhdella se kuumalla vedellä turpoamisominaisuuden poistamiseksi; Kaurapuuro tuottaa vähän mehua. Tärkkelyksen osalta se on kylmää, märkää, tahmeaa.

Kosmetiikka.
Vehnä puhdistaa kasvot. Vehnäjauho ja tärkkelys, erityisesti sahramin kanssa, ovat parannuskeino pisamioihin.

Ravitsemuselimet.
Vehnä- ja ohrakaurapuuro rasittavat vatsaa.

Purkauselimet.
Raaka vehnä ja keitetty vehnä, keitetty, mutta ei jauhettu tai keitetty, kuten harissa, samoin kuin itse harissa, jos sitä syödään, aiheuttaa matoja.

Myrkyt.
Murskattu vehnä, jos sitä ripottelee hullun koiran puremalle paikalle, on hyödyllistä, ja mielestäni tyhjään vatsaan pureskeltu vehnä on vielä parempi.