Une chaîne alimentaire est un réseau de relations entre organismes, où chaque élément agit comme consommateur de l’autre. Ce terme a été introduit par le biologiste américain Charles Elton en 1927 alors qu'il travaillait sur la deuxième édition du livre Ecology, devenu célèbre pour l'élégance de son style et l'exactitude de ses prédictions. Il a été écrit comme manuel destiné aux écoliers, mais a gagné en popularité dans le monde scientifique bien plus tôt. Elton a compilé l'écologie de base du livre en moins d'un an et demi, mais le contenu suit néanmoins l'intégralité de la série Seasons de Linnaeus et de Darwin's Nature, publiées par ses collègues auteurs Alan Russell et Gerard Whately quatre ans plus tôt.
Il s’agit d’un exemple de littérature environnementale qui, malgré toute sa simplicité et sa logique, est merveilleusement structurée et écrite. Les livres de Lee