Pepsine

La pepsine est une substance qui joue un rôle important dans la digestion. On le trouve dans le suc gastrique et fait partie des enzymes qui aident à décomposer les protéines. La pepsine a été découverte en 1929 par la chercheuse française Hélène Marquier.

La pepsine est produite par le pancréas et se présente sous forme de poudre. Son activité dépend du niveau d’acidité de l’estomac, maintenu par l’acide chlorhydrique. Normalement, le niveau d'acidité est d'environ 1,5 à 2 unités pH. Avec une acidité accrue, les peptides se décomposent en acides aminés. Si le niveau d’acidité est faible, la pepsine ne pourra pas agir efficacement et peut entraîner des problèmes digestifs.

Pour neutraliser l'environnement acide de l'estomac, des anthocides sont nécessaires. Ils protègent la muqueuse gastrique de l’acide et préviennent la carie dentaire. Cela favorise la distribution normale de la bile et du suc gastrique dans toute la membrane muqueuse.

Les antiacides contiennent généralement de l'aluminium, du magnésium, ainsi que de l'hydroxyde de magnésium et du sel disodique. L'effet des antiacides commence immédiatement après l'administration et dure plusieurs heures.

Il est important de se rappeler que les antiacides peuvent avoir des effets négatifs sur le tractus gastro-intestinal. Ils peuvent provoquer des troubles intestinaux, des réactions allergiques et d’autres problèmes. Ils ne doivent donc être pris qu’en cas de nécessité.

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