Réaction inverse de Prausnitz-Küstner

La réaction inverse de Prausnitz-Küstner est une réaction biochimique découverte en 1934 par les scientifiques allemands Otto Sinclair Prausnitz (1876-1963) et Nikolaus Küstner (1897-1963). Cette réaction est l’une des plus importantes et des plus largement utilisées en médecine et en biologie modernes.

Prausnitz et Küstner ont étudié le métabolisme du glucose dans les cellules vivantes. Ils ont découvert que lorsque du glucose et de l’oxygène sont ajoutés aux cellules, du dioxyde de carbone, de l’eau et de l’énergie sont produits. Cependant, lorsqu’ils ajoutaient du citrate aux cellules, de l’hydrogène était produit à la place du dioxyde de carbone. Cela a conduit à la conclusion que dans les cellules vivantes se produit une réaction inverse de l’oxydation du glucose.

Cette réaction est appelée « réaction inverse de Prausnitz-Küstner » en l’honneur des scientifiques qui l’ont découverte. Il est utilisé pour étudier le métabolisme des cellules vivantes et peut être utilisé pour diagnostiquer diverses maladies.

Ainsi, la réaction inverse de Prausnitz-Küstner est une réaction biologique importante utilisée en médecine et dans la recherche scientifique.

La réaction de Prausnitz-Küstner est une méthode chimique utilisée pour déterminer la présence de glucose dans le sang. Cette méthode a été développée en 1921 par deux scientifiques allemands : Ottomars Prausnitz et Nikolaus Küstner.

La réaction est basée sur l'utilisation d'une solution de glucose et d'iode. Lorsqu'une solution d'iode est ajoutée au sérum sanguin contenant du glucose, un complexe iode-glucose se forme. Ce composé est de couleur bleue et peut être détecté à l'aide de papier filtre ou de verrerie de laboratoire spéciale.

Pour réaliser la réaction de Prausnitz-Küstner, mélanger 2 ml de sérum sanguin avec 2 ml de solution d'iode et laisser agir 5 minutes. Ajoutez ensuite 2 gouttes de solution d'amidon et mélangez. Si une couleur bleue se forme, cela signifie que du glucose est présent dans le sérum.

La réaction de Prausnitz-Küstner peut être utilisée pour diagnostiquer diverses maladies associées à des troubles métaboliques, ainsi que pour surveiller la glycémie chez les patients diabétiques.