Vannak olyan baktériumok, amelyek rothadást okoznak, és ilyen baktériumok jelenlétében a belekben az opportunista mikroorganizmusok kezdenek eluralkodni, és a „hasznosak” valójában eltűnnek onnan. Ennek eredményeként dysbiosis jelenik meg, és különböző súlyosságú gyulladásos folyamatok alakulnak ki. Az enzimek vagy a laktáz közvetlenül részt vesznek