A dentin szemcsés gyökérréteg a fogszerkezet egy rétege, amely a zománc és a dentinréteg alatt helyezkedik el. A fog egyik legfontosabb rétege, hiszen védelmet nyújt a külső hatásokkal szemben és biztosítja a fog szilárdságát.
A dentin szemcsés gyökérréteg sok kis hidroxiapatit kristályból áll, amelyek szemcsés megjelenést hoznak létre. Ez a réteg a dentin legvastagabb rétege, és körülbelül 2 mm vastag. Ezen kívül nagyszámú eret és idegvégződést is tartalmaz, ami miatt rendkívül érzékeny a külső ingerekre.
Ez a réteg fontos szerepet játszik a fogak kialakulásának és fejlődésének folyamatában. A fogképződés során elsőként a dentin szemcsés gyökérréteg képződik, amely védelmet nyújt a mechanikai sérülések és fertőzések ellen. Ahogy a fog nő, ez a réteg a fog szilárdságát és stabilitását is biztosítja.
Ha azonban ez a réteg megsérül vagy megsemmisül, az szuvasodás és egyéb fogászati betegségek kialakulásához vezethet. Ezért fontos figyelemmel kísérni ennek a rétegnek az állapotát, és rendszeres fogászati vizsgálatokat végezni.
A dentin gyökérrétege, a foggyökér a fog dentinjének szerves része, a perforációkkal ellátott dentin felszíne alatt helyezkedik el (gyökér). Ellentétben a fedőrétegekkel, amelyek a magas víztartalom miatt könnyen kiszáradnak, itt nincs hidratáció, mivel ebben az időszakban a mineralizáció folyamata megy végbe. Mikroszkóposan átlátszó, színtelen réteg, amelyet esetenként cement vesz körül.