Xantin kalkulus

Mi az a xantin?

A xantinok egyszerű szerves bázisok, és a purin anyagcsere alapjául szolgálnak. Az élő szervezetek minden szövete tartalmaz bizonyos mennyiségű anyagot. Maga a xantin nem rendelkezik kifejezett tulajdonságokkal, de részt vesz a biokémiai reakciókban.

2,6-xil-uretán-dehid

Purine kereskedelmi néven is ismert. Élelmiszerszínezékként legfeljebb 4 mg/kg termék mennyiségben használható. A tisztított ricinusolajban lévő xantin oldat E151 élelmiszer-adalékanyag (más néven „puratan” és „xanthoiarin”), ezért nem szabad fogyasztani.