Zanjabeel - gyömbér

Lényeg.
A gyömbér híres. Természetében hasonló a borshoz, de nem rendelkezik ritka minőségével. A gyömbér a felesleges nedvesség miatt maró hatású lehet, ezért melegítő képessége hosszabb, mint a borsé. Ez a gyömbér sűrűségével is magyarázható, ahogy a zsázsa, a mustár és a tapsia esetében is.

Természet.
A harmadik fok határán meleg, a másodikban száraz; A gyömbérben túl sok a nedvesség, ami miatt több magot termel.

Műveletek és tulajdonságok.
A gyömbér melege igen jelentős, de a benne rejlő felesleges nedvesség miatt csak egy idő után melegszik fel, de melegítő képessége nagyszerű. A gyömbér lágyítja és megszünteti a duzzanatot. Ha gyömbérből sűrűre főtt levet készítünk, akkor a méz elvonja a felesleges nedvesség egy részét, így a gyömbér jobban kiszárad.

A fej szervei.
A gyömbér erősíti a memóriát és eltávolítja a nedvességet a fej és a torok környékéről.

A szem szervei.
A gyömbér por vagy ital formájában megszünteti a nedvesség okozta sötétedést a szemen.

Táplálkozási szervek.
A gyömbér elősegíti az emésztést, és alkalmas a máj és a gyomor hideg állapotára; felszívja a gyomorban lévő nedvességet és a benne megjelenő folyadékokat a gyümölcsevéstől.

Kitörési szervek.
A gyömbér serkenti a vágyat és enyhén puhítja a gyomrot. A khuzisztáni azt mondja: „Nem, megjavítja”, de én azt mondom: emésztési zavarok miatt történik, és ha viszkózus lé csúszik át.

Mérgek.
A gyömbér segít a hüllők méregében.