Bakteriosinogeni

Bakteriosinogeni adalah kemampuan bakteri untuk menghasilkan bakteriosin, zat yang dapat membunuh bakteri lain. Istilah “bakteriosinogeni” berasal dari kata Yunani “bakteriosin” dan “genea”, yang berarti “generasi” atau “pembentukan”.

Bakteriosin merupakan senyawa protein yang dapat membunuh atau menghambat pertumbuhan bakteri lain. Mereka adalah mekanisme pertahanan alami bagi bakteri yang hidup bersaing dengan mikroorganisme lain untuk mendapatkan nutrisi dan ruang. Bakteriosin dapat spesifik untuk bakteri tertentu atau mempunyai spektrum aktivitas yang luas terhadap beberapa jenis bakteri.

Bakteriosinogeni merupakan faktor penting dalam interaksi mikroorganisme di alam dan dapat digunakan dalam bidang kedokteran dan bidang lainnya. Misalnya, bakteriosin digunakan sebagai antibiotik untuk mengobati infeksi yang disebabkan oleh bakteri yang resisten terhadap antibiotik konvensional. Mereka juga dapat digunakan di bidang pertanian untuk mengendalikan infeksi bakteri pada tanaman.

Beberapa bakteri bersifat bakteriosinogenik, mis. mempunyai kemampuan menghasilkan bakteriosin. Bakteri ini dapat dimanfaatkan untuk memproduksi bakteriosin pada skala industri. Untuk melakukan hal ini, bakteri ditumbuhkan dalam kondisi khusus sehingga menghasilkan bakteriosin dalam jumlah besar, yang dapat diekstraksi dan digunakan untuk mengobati infeksi.

Namun, seperti antibiotik lainnya, bakteriosin dapat mengalami resistensi bakteri. Bakteri dapat berevolusi menjadi resisten terhadap bakteriosin, yang dapat menyebabkan komplikasi dalam pengobatan infeksi. Oleh karena itu, penting untuk melanjutkan penelitian di bidang bakteriosinogenesis dan mengembangkan metode baru untuk memerangi infeksi bakteri.

Bakteriosinogeni (dari bacteriocinogenin, bahasa Yunani βακτηρία - “bakteri” + γεννω - “melahirkan”) adalah kemampuan bakteri untuk menghasilkan bakteriosin, yaitu zat kimia yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain.
Bakteriosin adalah protein, polipeptida atau senyawa lain yang dihasilkan oleh spesies bakteri tertentu. Nama "bakteriosin" berasal dari kata Latin bakteri - "bakteri" dan kata Yunani κύων - "anjing", karena bakteri pertama yang memproduksi bakteriosin ditemukan pada tahun 1898 oleh ilmuwan Perancis A. Kluyser, yang menyebutnya “bacilles de l'oreille” (“basil telinga”), karena menyebabkan radang telinga pada anjing.

Bakteriosin adalah protein atau peptida yang diproduksi oleh satu jenis bakteri dan menghambat pertumbuhan jenis bakteri lain yang berada di dekatnya. Kerja bakteriosin adalah berikatan dengan reseptor di permukaan sel bakteri sensitif, menyebabkan gangguan metabolisme sel, yang menyebabkan kematian sel.
Di alam, banyak jenis bakteri yang memiliki bakteriosin, termasuk perwakilan dari genera Bacillus, Enterococcus, Lactobacillus, Staphylococcus, Streptococcus, dll. Misalnya, strain Bacillus subtilis, yang disebut “bacillus hay”, memiliki bakteriosin.
Produsen bakteriosin merupakan antagonis bakteri pesaing dan digunakan sebagai produk biologis untuk melindungi tanaman dari fitopatogen.
Bila digunakan sebagai agen perlindungan tanaman biologis, bakteriosin tidak menyebabkan resistensi pada tanaman dan mikroorganisme, dan juga tidak menimbulkan efek berbahaya terhadap lingkungan.