Bi-distilasi

Distilat ganda (dari bahasa Latin bis - dua kali dan distilatio - penyulingan, penyulingan) adalah produk penyulingan ganda alkohol.

Distilat ganda diperoleh dengan distilasi berurutan larutan alkohol dengan uap air, diikuti dengan distilasi alkohol yang dihasilkan, yang memungkinkan diperoleh produk yang lebih murni. Penyulingan ulang adalah perangkat yang lebih kompleks daripada kolom distilasi tradisional.