Tahukah Anda apa yang menjadi penyebab kandungan vitamin dalam tubuh? Pertama-tama, ini adalah provitamin. Provitamin yang diterjemahkan dari bahasa latin berarti “vitamin”. Tidak ada vitamin “murni” di alam hidup, kecuali ubiquinone. Semua senyawa biologis aktif organisme hidup adalah vitamin atau mendahuluinya - provitamin. Beberapa di antaranya dianggap zat mirip vitamin, di antaranya adalah D dan asam pantenat yang terkenal, yang disebut juga prekursor vitamin.
Jika kita mengetahui hubungan antara vitamin dan provitamin, kita mungkin salah berpendapat bahwa provitamin adalah pembawa aktivitas biologis yang lebih rendah. Namun, penelitian ilmiah membuktikan pentingnya hal ini bagi kesehatan manusia. Sebuah kelompok ilmiah yang terlibat dalam pengembangan bahan tambahan makanan yang aktif secara biologis mengambil bagian dalam penelitian ini. Selama percobaan berlangsung, para peserta mengikuti diet khusus, yaitu berpegang pada prinsip nutrisi yang tepat. Peserta dibagi menjadi dua kelompok: kelompok pertama mendapat obat yang mengandung provitamin (A, E dan C), kelompok kedua mendapat plasebo - obat tanpa provitamin. Hasil percobaan menunjukkan keunggulan kelompok kedua dibandingkan kelompok pertama. Hal ini sebagian disebabkan oleh kekurangan pola makan subjek seperti kekurangan provitamin A dan E. Zat provitamin ini dirancang untuk menjaga keremajaan dan kecantikan tubuh manusia, namun di dunia modern kita hal ini semakin sulit dicapai. Ada kalanya terapi provitamin diperlukan sebagai elemen pengobatan tambahan untuk menyingkirkan beberapa penyakit serius. Ada banyak diantaranya: gangguan pada sistem kekebalan tubuh, sistem pencernaan dan endokrin, sindrom kelelahan kronis, depresi, sindrom ovarium polikistik, berbagai jenis kelainan pada ibu hamil.