Vitamin B12

Perkenalan

Vitamin B12 adalah salah satu vitamin terpenting bagi manusia, dan sangat penting bagi banyak fungsi fisiologis tubuh. Vitamin B12 ditemukan pada tahun 1934 oleh ilmuwan Inggris Henry Freed, yang mempelajari metabolisme sistem saraf katak. Saat ini kita mengetahui bahwa vitamin B12 memainkan peran penting dalam banyak fungsi penting seperti pertumbuhan, perkembangan dan pemeliharaan kesehatan.

Deskripsi Vitamin B12

Vitamin B12, juga dikenal sebagai cyanocobalomin, adalah vitamin yang larut dalam air yang penting untuk metabolisme normal di sistem saraf pusat dan perifer, serta sintesis protein. Ini memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf, serta dalam produksi mielin, zat lemak yang menutupi saraf di otak dan sumsum tulang belakang. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk masalah neurologis, anemia, dan melemahnya sistem kekebalan tubuh.

Peran vitamin B12 dalam tubuh

Vitamin b12 penting untuk produksi mielin dan berkontribusi pada fungsi normal neuron, terutama yang terletak di otak dan sumsum tulang belakang. Cyanocobolamine juga terlibat dalam produksi sejumlah enzim seperti metionin sintase. Selain itu, vitamin B12 meningkatkan produksi DNA dengan mencegah kerusakan gen yang disebabkan oleh produksi radikal bebas berlebih.

Kekurangan vitamin B12 Kekurangan vitamin B12 dikaitkan dengan banyak masalah, termasuk anemia, yang bisa disebabkan oleh masalah produksi sel darah merah di sumsum tulang. Kondisi ini dapat menyebabkan kelemahan, kelelahan dan sakit kepala, dan anemia juga mengganggu kemampuan untuk bekerja secara efektif dan melakukan tugas normal. Kekurangan vitamin b12 juga dapat terjadi karena sejumlah alasan lain –