Acidi aminocarbossilici

L'acido amminocarbossilico è una sostanza organica contenente azoto coinvolta nella maggior parte dei processi biologici negli organismi viventi. Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi di base di tutte le proteine, essendo il loro elemento chimico. Le proteine ​​svolgono un ruolo chiave nel metabolismo, sostenendo la massa muscolare, la salute e il sistema immunitario del corpo. Le persone ottengono aminoacidi dalle proteine ​​vegetali e animali che mangiano. Le persone producono meno aminoacidi di quelli richiesti dal loro corpo, quindi hanno bisogno di assumere molte proteine ​​dalla loro dieta.

Un'ammina è un gruppo di atomi di carbonio, azoto e idrogeno che conferisce alla molecola una carica elettrica bipolare. Il gruppo azoto (N) è caratterizzato da proprietà chimiche che gli permettono di stabilire facilmente legami con altri atomi, come H, C, O, S, NH2. Proprietà degli aminoacidi. L'azoto ha 3 elementi che conferiscono alla molecola proprietà acide: O, H, N. Il motivo principale per cui alcuni amminoacidi non sono primari sono le troppe proprietà acide.

Molte altre proprietà che caratterizzano gli amminoacidi derivano dalla loro composizione chimica: