Billroth II è un chirurgo che ha dato un contributo significativo allo sviluppo della chirurgia. Nacque in Austria nel 1829 e morì nel 1903. Billroth era famoso per il suo lavoro sull'amputazione intestinale e per la creazione di un canale alimentare artificiale creando un esofago artificiale dall'intestino tenue.
Billroth ha studiato all'Università di Vienna e dopo la laurea ha lavorato in vari ospedali a Budapest e Vienna. Nel 1870 si trasferì a Berlino, dove divenne professore di chirurgia presso l'Università Federico Guglielmo II, e pochi anni dopo prese la cittadinanza tedesca. A Berlino Billroth fece molte importanti scoperte nel campo degli interventi chirurgici, tra cui i trapianti di fegato e la creazione di un canale alimentare artificiale.
Uno dei metodi più famosi di Billroth è la creazione di un tratto alimentare artificiale per coloro che hanno subito un intervento chirurgico gastrico o intestinale. Questo metodo è noto anche come colopessi. L'essenza del metodo è quella parte