Lievito di birra
Il lievito di birra è un microrganismo unicellulare ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, in particolare nella produzione della birra. Appartengono al gruppo dei prodotti vitaminici.
Paesi produttori: Repubblica Ceca, Russia (Bitra, GIP NNPC, Comfort plus, Sayntek, Svobodny 20, Ekko plus, Eco-mon).
Principali produttori: Bohemia Produc (Repubblica Ceca), Bitra (Russia), GIP NNPC (Russia), Comfort Plus (Russia), Prague Breweries (Repubblica Ceca), Sayntek (Russia), Svobodny 20 (Russia), Ecco Plus (Russia) , Eco-mon (Russia).
Sinonimi: lievito di birra secco purificato, nagipol, nagipol 1, nagipol 2, nagipol-T, nagifen, lievito di birra, lievito di birra (proviamina), proviamina-C, lievito puro, lievito puro per la pelle "Merz".
Ingredienti: il lievito contiene vitamine del gruppo B, aminoacidi e minerali.
Applicazione: disturbi del metabolismo dei carboidrati, eczema, malattie cardiache, gotta, nervosismo, affaticamento, durante la chemioterapia e la radioterapia per il cancro.
Controindicazioni: malattie fungine, osteoporosi.
Effetti collaterali: aumento delle manifestazioni di malattie fungine.
Istruzioni speciali: assumere con succo o acqua tra i pasti, aumentare l'apporto di calcio se assunto regolarmente. Non consumare lievito di birra crudo.
Letteratura: Elenco "Additivi alimentari biologicamente attivi" M. Risman, "Additivi alimentari biologicamente attivi" T.L. Pilat, A.A. Ivanov, Registro federale degli additivi alimentari biologicamente attivi.