Javar - miglio

Essenza.
Il miglio è disponibile in tre tipi ed è simile in forza al riso, ma il riso è più nutriente. Il miglio è migliore sotto tutti gli aspetti del sorgo, anche se quest'ultimo è più astringente.

Scelta.
Il miglio viene bollito con latte o con infuso di crusca di frumento e olio di mandorle e fornisce un buon nutrimento.

Natura.
Freddo, secco fino al limite del secondo grado. Alcuni medici dicono che il miglio è più piccante di primo grado, ma la prima affermazione è più corretta.

Azioni e proprietà.
Il miglio è alquanto astringente e secca senza bruciare. Il miglio è un buon impiastro per lenire il dolore; ma se non è ben preparato, fa cattivo sangue. È meno nutriente di altri cereali utilizzati per fare il pane. Il valore nutritivo del miglio è basso; è viscoso e un po' fluidificante, come asseriscono alcuni medici, ma se bollito nel latte o in acqua con crusca di frumento, il suo valore nutritivo è ottimo, soprattutto se mangiato con burro chiarificato o burro di mandorle.

Organi nutritivi.
Il miglio, sia la sua sostanza che il pane che ne deriva, viene digerito lentamente nello stomaco.

Organi dell'eruzione.
Il miglio viene utilizzato per preparare un impiastro contro i dolori intestinali. Guida l'urina.