Lipoammide deidrogenasi

La lipoaciltransferasi (LAD) o lipoammide deidrogenasi è un enzima coinvolto nel metabolismo degli acidi grassi nel corpo umano. Questa sostanza si trova principalmente negli animali e viene utilizzata attivamente da loro per digerire i grassi e immagazzinarli per i periodi di digiuno.

Enzimi come questo aiutano il corpo a utilizzare correttamente i grassi immagazzinati per rilasciare energia, quindi è molto importante monitorare la quantità per evitare una forte diminuzione o aumento dei livelli degli enzimi. Per questo motivo, le violazioni possono portare a conseguenze negative, una delle quali è il rachitismo. Il rachitismo è una malattia in cui si verifica un disordine metabolico tra calcio e fosforo, che può portare a una carenza significativa nell'organismo. Durante questo periodo i bambini non crescono nemmeno e potrebbero addirittura morire.

Anche gli adulti possono soffrire di una malattia simile, ma si manifesta a causa di una dieta squilibrata con carenza di cibi grassi, sia nella loro forma pura, sia in caso di carenza di cibo, ad esempio la mancanza di pesce nella dieta. Per questo motivo si osservano dolore osseo e altri problemi, soprattutto nel tessuto osseo. Per correggerli, la dieta deve contenere cibi ricchi di acidi grassi, come pesce grasso, manzo, maiale, ecc., nonché frutta e verdura contenenti carboidrati. Inoltre, non dimenticare il regime di consumo di alcol e l'evitamento dell'alcol.